Na so was.
Da fährt man extra in den Süden um es etwas wärmer zu habe und was ist? Kalt... Es ist unglaublich kalt. Im Stillen habe ich sogar die Vermutung, das es sich hier um die kälteste Gegend in Deutschland handelt. Ich bin mir nicht sicher, die Landschaft ist wirklich schön, aber das Wetter. Es würde mich nicht Wundern wenn die Menschen hier anders sind als die Menschen in Heidelberg. Na klar werdet Ihr jetzt sagen. Die menschen sind immer und Überall etwas anders. Aber so meine ich das nicht. Die kälte und das unbehagliche Wetter sorgen bestimmt für eine besondere Form den Entwicklung. Man darf nicht vergessen. Sonne macht das Gemüt frei und glücklich. Kälte und Regen macht rau und hart. Was nicht als Wertung zu sehen ist. Jede Seite hat ihre Vor- und Nachteile. Aber darum geht es ja gar nicht. 1. Es ist kalt - das ist der Punkt. 2. Ich mag das nicht. 3. Es ist nass.
Aber das Essen war gut und mal wieder vom Feuer. Einen Lachs in einem Salzteig gebacken. Nicht schlecht die Idee. Aber OK. Wir haben gelernt. Man sollte den Lachs vorher in Blätter einpacken. Was für Blätter? Ich habe noch keine Idee. Vielleicht Bananenblätter oder ob auch heimische Blätter gehen? Ich habe mir noch nie so viele Gedanken um Blätter gemacht. Blätter... Welche sind giftig, welche geben welchen Geschmack? Klar. Ich könnte es einfach ausprobieren. Aber wer will schon 5 Fische zubereiten um einmal gut zu essen!? Und dann das Risiko - Vergiftung - der Geschmack - Halluzinogene - Krankenhaus und dann erst lecker essen. Ich bin mir nicht sicher ob ich das so möchte.
Aber mir kommt ein Gedanke, vielleicht die Lösung. Es gibt doch Bücher, Bücher von Menschen die es schon einmal versucht haben. Ob sie alle diese Stadien schon durchlebt haben? Egal. Ich hoffe nur das der Autor weiß was er schreibt. Ich werde jetzt nach einen Buch schauen. Aber nach was suche ich? Vielleicht nach Lachs im Salzmantel. Das könnte eine gute Idee sein.
Hier mal schnell einen Link: http://www.venatus.de/main/index.php?downloads
Tolle Seite mit tollen Tipps. Schaut mal drauf wenn ihr Outdoor-Kochen wollt.
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